L’installation d’un four à bois collectif dans le parc Jean Verlhac permettrait aux habitants du quartier de se retrouver autour d’un projet convivial et participatif. Ce four serait mis à disposition pour des cuissons communes, des ateliers pédagogiques sur la cuisson au feu de bois, ainsi que des événements communautaires (fêtes de quartier, événements solidaires, etc.). Inspiré par des initiatives dans certains villages, ce four serait un lieu de partage, favorisant les échanges entre les habitants tout en mettant en avant des pratiques durables et locales.

Objectifs :
Renforcer le lien social : Le four collectif serait un espace où les habitants peuvent se rencontrer, cuisiner ensemble et partager des moments conviviaux, contribuant à renforcer les relations de voisinage.
Promouvoir les pratiques écologiques : L’utilisation du bois comme combustible, dans une logique d’économie circulaire (récupération du bois localement), favorise une approche respectueuse de l’environnement.
Sensibiliser et éduquer : Ce four à bois pourrait également être un support pour des ateliers de sensibilisation sur la cuisson au feu de bois, les techniques artisanales et l’alimentation durable.
Créer un espace intergénérationnel : Ce four serait accessible à toutes les générations, permettant aux plus jeunes de découvrir des techniques anciennes et aux plus âgés de partager leur savoir-faire.
Favoriser l’autonomie alimentaire : En permettant aux habitants de préparer eux-mêmes leur pain, pizzas, gâteaux ou autres, le four participe à la promotion de la production locale et de l’autosuffisance.

Lieu :
Parc Jean Verlhac, dans une zone accessible aux habitants, avec un espace aménagé pour le four et des tables pour les événements communautaires, un petit préau

Budget estimé :
Le coût estimé pour l’installation du four inclut :
Construction du four (matériaux résistants et écologiques)
Aménagement de l’espace environnant (tables, bancs, abris)

Partenariats et collaboration :
Ce projet pourrait impliquer plusieurs acteurs locaux :
Associations de quartier pour la gestion et l'organisation des événements.
Artisans locaux pour la construction du four.
Producteurs locaux pour fournir les ingrédients lors des ateliers (farine, légumes, etc.).
Écoles et centres de loisirs pour des projets pédagogiques autour de l’alimentation et de la cuisine traditionnelle.

Bénéfices attendus :
Renforcement de la cohésion sociale dans le quartier.
Promotion d’une alimentation plus saine et durable.
Développement des compétences locales autour de la cuisine et des pratiques artisanales.
Dynamisation du parc Jean Verlhac, qui devient un lieu central pour les activités communautaires.

Porteur du projet

Particulier

Lieux / emplacement.s du projet

Parc Jean Verlhac